Ingrédients
Adapter les quantités
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
3 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe de sauce aigre-douce
1 c. à café de sauce soja
1/2 c. à café de paprika fumé
1 c. à café de jus de citron facultatif
Sriracha facultative
Ciboulette et poivre facultatifs
Préparation
Mélanger la crème fraîche et la mayonnaise dans un bol.
Ajouter la sauce aigre-douce et la sauce soja.
Incorporer le paprika et éventuellement la sriracha.
Goûter et ajuster avec du citron ou un peu de crème.
Réfrigérer 15 à 30 minutes et servir avec le poulet et le riz.
Notes
Cette sauce est une version maison.
- Préparation: 5 min
- Catégorie: Sauce
- Cuisine: Cuisine fusion