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Frites avec sauce au cheddar

Sauce Fromagère pour Tacos : Recette Maison en 10 Minutes

Sauce chaude et crémeuse au cheddar et à l’emmental pour French tacos et frites.

  • Temps total: 10 minutes
  • Portions: 4 tacos 1x

Ingrédients

Adapter les quantités

20 g de beurre

20 g de farine

250 ml de lait

100 g de cheddar râpé

40 g d’emmental râpé

Poivre et paprika facultatif

Préparation

Faire fondre le beurre sur feu doux.

Ajouter la farine et remuer une minute.

Incorporer le lait progressivement et épaissir en fouettant.

Baisser le feu et faire fondre le cheddar et l’emmental.

Poivrer, ajuster la texture avec un peu de lait et servir tiède.

Notes

Ne pas faire bouillir après l’ajout du fromage.

  • Author: Janet
  • Préparation: 3 minutes
  • Cuisson: 7 minutes
  • Catégorie: Sauce
  • Cuisine: Française